27 Avsnitt

  1. Un tributo a la carne Andina

    Publicerades: 2025-01-25
  2. Montuvia: el goce del sabor manabita en Quito

    Publicerades: 2024-12-28
  3. La mejor cocina: la de la abuela

    Publicerades: 2024-12-06
  4. La comida en los estadios argentinos y ecuatorianos

    Publicerades: 2024-11-30
  5. Un festival para rendir tributo a la sopa, este 16 de noviembre del 2024

    Publicerades: 2024-11-15
  6. Cafetería Modelo, 74 años de tradición quiteña

    Publicerades: 2024-10-26
  7. La Sobremesa junto a Christian Arroba

    Publicerades: 2023-06-23
  8. La Sobremesa junto a Pía León, la mejor chef femenina de América Latina en 2018 y la mejor chef femenina del mundo en 2021

    Publicerades: 2023-06-12
  9. La Sobremesa junto a Cristina Jolonch, periodista gastronómica de La Vanguardia

    Publicerades: 2023-06-09
  10. Comer escuchando al cuerpo en Bhumi

    Publicerades: 2023-05-17
  11. El abrazo al gusto de María, Cocina y Panadería

    Publicerades: 2023-05-17
  12. Twins, una parrilla para hacer amigos

    Publicerades: 2023-04-21
  13. El sabor fuerte D la Calle siempre será una buena recomendación

    Publicerades: 2023-04-07
  14. Esta es la verdad de la milanesa

    Publicerades: 2023-04-03
  15. ¡De Praga para Quito!

    Publicerades: 2023-03-31
  16. En Cats se come riñones y es una delicia

    Publicerades: 2023-03-24
  17. Un Tributo a la carne

    Publicerades: 2023-03-23
  18. ¿Le gusta el pecado? Venga a Lolita

    Publicerades: 2023-03-22
  19. Indonesia llegó a Quito en Bun Bao

    Publicerades: 2023-03-21
  20. ¡Qué bestia de tacos, los del Gallo Rojo!

    Publicerades: 2023-03-20

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El Señor del Sombrero es un podcast que lleva a tus sentidos las voces de los actores y actrices de las cocinas más innovadoras de Quito y sus alrededores. Yo, Santiago Estrella, abro el micrófono y traslado los sabores a las palabras para que más comensales conozcan sobre este mundo gastronómico.Una producción de Grupo EL COMERCIO, presentado por Santiago Estrella. Producción de Oscar Álvarez.Puedes contactarnos en ⁠⁠⁠⁠⁠podcast@elcomercio.com ⁠⁠⁠⁠⁠Gracias por escuchar este podcast.Más info: https://www.elcomercio.com/podcasts/el-senor-del-sombrero