37 – Aby prowadzić własną restaurację trzeba kochać biznes czy jedzenie? Czyli o blaskach i cieniach gastronomii.
Pogaducha - En podcast av Joanna Golańska
![](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts113/v4/79/f0/bb/79f0bbef-d495-79b1-467b-c7d474004799/mza_8770770928600474371.jpg/300x300bb-75.jpg)
Kategorier:
Anna Dowgiałło- Sługocka prowadzi dwie Gdyńskie restauracje. W pierwszej kolejności otworzyła Przystanek Orłowo, by już po niedługim czasie zapraszać do restauracji Punkt Gdynia. W rozmowie opowiada o trudnościach, jakie ją spotkały, niespodziewanych sytuacjach i o tym, co dla niej w tym biznesie jest istotne. Porusza temat Magdy Gessler i sposobu przedstawiania gastronomii w mediach, o nieuczciwych praktykach konkurencji i blogerach kulinarnych.