Ep 136 - ¿Cómo y cuándo estandarizar tu restaurante? con Alejandro Couttin de Fractta Franchising

Después de recibir sus solicitudes de contenidos volvemos con una entrevista 100% enfocado en la estandarización de restaurantes para que puedan entender su “por qué”, “cuándo” y “cómo”. Para esta ocasión recibimos a nuestro amigo @‌alejandrocouttin de @‌fractta_franchising para descubrir la realidad de este proceso absolutamente vital para el emprendimiento gastronómico. Como lo descubrirán, faltar en estandarizar sus departamentos, productos y procesos les impedirá delegar, comprarse tiem...